【#On The Dishオリジナル/USDA承認済】「最高ランク プライムビーフ100%モッツァレラチーズ プレミアム バーガー」*メゾンカイザーオリジナルバンズ使用(2名様向け)
¥5,200
SOLD OUT
極あらびきのUSプライムビーフパティとイタリア産モッツァレラチーズをメゾンカイザーとコラボ開発したオリジナルバンズで挟んだグルメバーガーキット。まるでステーキを食べているような食べ応えのある一品です。
使用パティはUSDA(アメリカ農務省)承認のプライムビーフを使用。アメリカン・ビーフ全体からごくわずかしかとれない、格付けでは最高ランクに位置する高級品です。"味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、の全てにおいて高い品質が認められ、多くの高級レストランで扱われています。少し奮発してでも特別な日に食べたいお肉です。
【バーガーキット内容】
・メゾンカイザーオリジナルバンズ2個
・USDAプライムビーフパティ2枚
・イタリア産モッツアレラチーズ2枚
・バーガーバック2枚
【バーガーパティ】
原材料名:牛肉(米国産)、牛脂(国産)
内容量:150gx2枚
【バーガーバンズ】
原材料名:小麦粉、砂糖、卵、バター
内容量:70gx2個
【モッツァレラチーズ】
原材料名:乳(イタリア産)
内容量:20gx2枚/1pc
【バーガーバッグ(紙袋)】
原材料名:紙
内容量:2枚
アレルギー:牛肉、小麦、乳、卵
保存方法:-18℃以下で冷凍保存
【お召し上がり方】
①パティ、バンズ、チーズを冷蔵解凍して下さい。
②バンズを水平方向へ半分に切り分けてください。
③バンズは、バターを塗り、こんがりと焼き色がつくように、オーブントースターや、
フライパンで、焼きます。*表面をパリッとさせるのがポイントです。
④フライパンで内側両面を下にして焼き温めたら、お好みでトマトケチャップや
イエローマスタードを塗って下さい。
⑤パティをフライパンで、中まで火が通るまで加熱して下さい。
⑥火を止めたらチーズをパティに載せ、お好みの溶け加減になったらバンズに挟み、
付属のバーガーバッグに包んでお召し上がり下さい。
【もっとおいしく】
新鮮なレタス、トマト、タマネギ、アボカド、パイナップル、その他目玉焼きやベーコン、ピクルス、マヨネーズなどお好みのトッピングを添えてマイバーガーをお楽しみ下さい。バンズの内側両面にバターを塗って焼き目を入れると、より一層香ばしく召し上がれます。BBQで炭火焼きにすると、スモークの香りをお楽しみ頂けます。
(ご注意)
*ケチャップ、マスタードは付属しておりません。ご了承ください。
【こだわりのバンズ】ハッラー(Challah)バンズ
ハッラーはユダヤの伝統的なパン。バターや牛乳を使わずに、油は植物性のものを、水分は水を使用して作られています。蜂蜜や砂糖を入れてほんのり甘くしているのが特徴。そのままでも美味しくいただけます。また、パンが少し黄色なのは卵の黄身を多く使っているためです。
#On The Dishオリジナルバーガーで使用するハッラーバンズはフランスの伝統製法で作るメゾンカイザーさんと共同で作りました。断面に焼き色がつく程度で食べると、最初はもっちり、焼き目はさくっとした食感でお楽しみいただけます。
【こだわりのビーフパティ】パティはプライムビーフ100%使用
米国農務省(USDA)は、販売する精肉に 「Prime」「Choice」「Select」という3つのグレードのどれかを明記するようにしています。#On The Dishのパティはプライムビーフを使用しています。
<USDA プライム>
アメリカン・ビーフ全体からごくわずかしかとれない、格付けでは最高ランクに位置する高級品です。サシがとてもきれいに入り、 "味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、の全てにおいて高い品質が認められ、多くの高級レストランで扱われています。少し奮発してでも特別な日に食べたいお肉です。
<USDA チョイス>
プライムに比べるとサシは少なめではありますが、依然高品質のお肉に与えられる格付けです(アメリカではプライムに次いで2番目の格付け)。アメリカン・ビーフの半分強がチョイスの格付けを獲得しており、日本国内で一番流通しているアメリカン・ビーフもチョイスです。 "サシ" 、 "味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、が適度にありながらプライムより価格がリーズナブル。すべてにおいてバランスがとれているおいしいお肉です。
<USDA セレクト >
赤身の割合が多く、比較的、低脂肪・低カロリーで、価格も3つの中では一番お買い得となっています。いつもより一層ヘルシーでお財布にも優しい食事をしたいときにぴったりのお肉です。