富錦樹台菜香檳（フージンツリー）は、台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれな民生エリアでセレクトショップやカフェなどのライフスタイル・ショップを数々展開するフージンツリーグループ創立者Jay Wu（ジェイ・ウー）によって、“洗練された台湾料理をシャンパンと共にスタイリッシュに楽しめる店“として2014年台北にオープンしました。

以来、台湾のグルメ層や著名人、台北に暮らす欧米人、日本の著名タレントやモデル、クリエイター、台北旅行リピーターなどから人気を集め、2014年「世界の観光スポット50選」に、2018年には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれるなど、いまでは台湾を代表するレストランのひとつとなっています。

先日、2021年「ミシュランガイド」の台北・台中版において、台北本店が一つ星を獲得しました。東京 コレド室町テラス店では、台北本店そのままの調理法で本場の味をお楽しみいただけます。

＃On The Dishでもお店の味に限りなく近づけた商品を提供しています。是非一度ご賞味ください。